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Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

LunedÌ, 6 Luglio 2020 - 05:04

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Enogastronomia

07-04-slow-foodNOCI (Bari) - Slow Food, l’associazione internazionale fondata da Carlo Petrini in difesa del cibo buono e di chi lo produce, ha festeggiato sabato 18 giugno, il suo 25° compleanno, in oltre 300 piazze d’Italia. La “piazza” di Noci “Città dell’enogastronomia” è stata scelta, non a caso, dalla Condotta Slow Food Alberobello e Valle d’Itria, rappresentanza locale dell’associazione, come degna sede di una serie di attività per coinvolgere la popolazione locale e promuovere le finalità e le numerose attività di Slow Food, per la per la salvaguardia del patrimonio enogastronomico italiano.

06-21-ingresso_slow_food_dayNOCI (Bari) - Anche Noci ha reso omaggio alla comunità del cibo, a Slow Food in particolare. La festa di compleanno per festeggiare i suoi primi 25 anni si è svolta all'interno del chiostro di Santa Chiara (in foto), messo a disposizione di Slow Food dall'Amministrazione Comunale, sabato scorso, in occasione della prima festa nazionale dell'associazione che fa capo al fondatore Carlo Petrini in collegamento telefonico a metà pomeriggio.

06-17-SlowFoodDay_iconaNOCI (Bari) - Domani 18 giugno Slow Food Italia scende in piazza con pastori, agricoltori di prossimità, produttori e pescatori per spegnere le sue prime 25 candeline. In questo Slow Food Day (a lato l'icona-simbolo) le Condotte, rappresentanze locali dell'associazione, organizzano una serie di attività sul territorio per coinvolgere la popolazione locale e promuovere le numerose attività di Slow Food per la salvaguardia del patrimonio enogastronomico italiano.

mangiabevi-premiazione_slow_foodTORINO - All'insegna del binomio cibo +/- territori, si è svolta, fra le molte conferenze tenutesi nell'ambito del Salone Internazionale del Gusto 2010, anche la presentazione di Osterie d'Italia 2011 – Sussidiario del mangiarbere all'italiana, il successo editoriale più significativo di Slow Food giunto ormai alla sua undicesima edizione.

 

eventi-sabrageMONOPOLI (Bari) – Imparare a sciabolare le bottiglie di Champagne, un semplice Prosecco o un metodo classico di Puglia. Questo è l'intento del primo corso presentato in assoluto nel Sud Italia di tal genere e abbinato a un winetasting prettamente dedicato alle nobili bollicine. Un'idea condivisa da Eustachio Cazzorla (nella foto), volto noto di "Mezzogiorno sul 7" (Telenorba) enogiornalista e advanced sommelier.

 

eventi-Festa-dautunno_frontNOCI (Bari) - L'associazione "Terre delle Noci" si propone di rendere omaggio al patrimonio esistente nel vasto territorio locale, di dare "la parola alla pietra", di valorizzare le risorse architettoniche, di tramandare alle nuove generazioni la cultura del recupero della storia e del rispetto per un patrimonio forse finora scarsamente apprezzato.

 

 

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