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Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

MartedÌ, 14 Luglio 2020 - 17:53

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Enogastronomia

12-10-radiciMOLFETTA (Bari) - Alla presenza di un gran numero di addetti ai lavori e più in generale di cultori dell’arte enogastronomica si è tenuta ieri, martedì 9 dicembre, nell’accogliente Chiostro della seicentesca Chiesa di San Domenico di Molfetta (Bari) la presentazione ufficiale del nuovo progetto editoriale Radici Guides curato da Nicola Campanile.

12-04-marino-geoNOCI (Bari) - L'originalità e la genuinità del panino di marino, creazione del pizzicagnolo nocese Piermarino Notarnicola, finisce su Rai3. Ad illustrare all'Italia intera come le erbe commestibili possono essere elementi primari per uno spuntino o per un panino un po' più elaborato, ci hanno pensato le telecamere di "Geo&Geo" (che nell'edizione 2014 si chiama Aspettando Geo), programma di approfondimento scientifico in onda ogni pomeriggio su Rai3.

11-07associzionecuochiNOCI (Bari) - Il tanto atteso inno della cucina ed una sala piena di zeppa di cuochi, chef, camerieri e fornitori della ristorazione. L'evento di chiusura della terza edizione del Memorial Comm. Angelo Consoli è stato un successo: in compagnia del presidente dell'Associazione Cuochi Trulli e Grotte Pasquale Fatalino e della presentatrice Sabrina Merolla, tutti i protagonisti del settore ristorativo si sono ritrovati lo scorso mercoledì 5 novembre a Monopoli. La maggior parte dei presenti erano nocesi.

09-26-scialpi-pizzaNOCI (Bari) - C'era anche il pizzaiolo nocese migliore al mondo Giulio Scialpi al 1° Campionato Nazionale Pizza Beach di Rimini svoltosi nella città romagnola lunedì e martedì scorso. Questa volta il numero uno della pizza classica era seduto al tavolo dei giurati a valutare le pizze che i suoi colleghi provenienti da tutta Italia hanno presentato per avere un riconoscimento su scala nazionale puntando alla partecipazione gratuita al campionato "Awards Pizza 2014" presso la fiera "Roma da Gustare" di prossima organizzazione.

06-17-scialpi-priore-premioNOCI (Bari) - Festa del gusto e della solidarietà. L'evento "Giulio in masseria" è stato un toccasana per il corpo e per lo spirito. All'interno del ristorante Il Briale nella cornice della struttura ricettiva Abate masseria e Resort, sulla provinciale per Massafra, festa, musica e spettacolo hanno contornato l'evento che si è conciliato con la raccolta fondi a favore dell'AIL. Giulio Scialpi è stato autentico protagonista della serata (in foto Scialpi e Priore con la coppa del mondo di pizza).

06-03-concorso-rosati-medaglieNOCI (Bari) - L'Italia "en rosé" può finalmente applaudire i 18 vini campioni del terzo Concorso enologico nazionale dei vini Rosati, promosso dall'assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia. Nel corso della cerimonia, tenutasi al Castello Aragonese di Otranto (LE), l'assessore regionale alle Risorse agroalimentari Fabrizio Nardoni, il senatore Dario Stefàno, ideatore dell'iniziativa, il presidente di Assoenologi Puglia Basilicata e Calabria Massimiliano Apollonio e il presidente dell'Accademia della Vite e del Vino Antonio Calò e la maestra di cucina Palma D'Onofrio, madrina dell'iniziativa, hanno premiato i tre migliori vini di ognuna delle sei categorie del concorso, che è stato autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole e realizzato in partenariato con Assoenologi, Accademia Italiana della Vite e del Vino e Unioncamere Puglia. 

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