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In: I pasticci di marilu

07 31 pasta e zucchineI PASTICCI DI MARILU - Quando le zucchine diventano davvero tante, si mangiano solo quelle! Ma buone!! Per questo oggi vi propongo questo primo piatto molto apprezzato perchè ha un gusto particolare, quello del curry. Un piatto semplice da preparare in pochissimo tempo.

 

 

 

 Ingredienti

150g pasta (formato a scelta)

1 zucchina

curry

olio extravergine di oliva

uno spicchio di aglio

pepe

sale

2 cucchiai di philadelphia

 

Preparazione

Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo in una padella ponete un filo di olio,lo spicchio di aglio e una zucchina grattuggiata. Salate, pepate e cuocete a fuoco basso. Aggiungere il curry. Rimuovere l'aglio e unire la pasta scolata al dente. Mantecare la pasta aggiungendo il philadelphia e cuocendo a fuoco basso. Dopo 5 minuti il piatto è pronto.

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