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04-13 ciambellone 4I PASTICCI DI MARILU - Il ciambellone è uno dei dolci più amati, con la cui ricetta prima o poi ci cimentiamo tutti. La ricchezza di questo dolce sta nella sua semplicità; è ottimo da servire a colazione o merenda e rimane soffice e profumato per giorni. Non si può restare inoperosi dinanzi a tanta bontà...non perdetevi dunque la mia ricetta.

 

Ingredienti per uno stampo da 26 cm

6 uova

500g zucchero

pizzico di sale

50ml olio di semi

250ml latte

500g farina

1 bustina di vanillina

30ml di liquore strega (facoltativo)

1 bustina di levito per dolci

Per la parte al cioccolato aggiungere 75g di cacao amaro e 5 cucchiai di latte.

Montare per almeno 10 minuti uova e zucchero. Aggiungere gradualmente il sale, l'olio, il latte, la farina setacciata con la vanillina e il lievito. A piacere aggiungere il liquore.

04-13 ciambelloneDividere impasto in due parti, a una delle quali aggiungerete 75g di cacao amaro e 5 cucchiai di latte. Imburrare e infarinare lo stampo; versare l'impasto chiaro e dopo quello al cacao.

04-13 ciambellone 1Infornare a 180 per 50 minuti circa.

04-13 ciambellone 3Spolverate con zucchero a velo il vostro ciambellone.

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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