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NOCI24.it

Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

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06-17 frittelle 3I PASTICCI DI MARILU - Cari lettori, oggi vi presento un simpatico e sfizioso modo di proporre le zucchine di stagione: frittelle di zucchine. Si tratta di un impasto lievitato unito alla freschezza delle zucchine. Questo piatto è da servire caldo magari accompagnato da una buona insalata, in modo da renderlo fresco ed estivo oltre che gustoso. Andranno a ruba! 

Ingredienti

300 gr zucchine
300 gr farina
aglio (io preferisco quello in polvere)
1 uovo
150 ml di acqua
mezzo cucchiaino zucchero
mezzo cubetto lievito di birra
prezzemolo tritato
sale
olio di arachidi per friggere

Procedimento

Sciogliete il lievito in 50 ml di acqua tiepida, 50 gr di farina e formate una pastellina. Lasciatela coperta da pellicola per circa 15 minuti. In una ciotola, grattugiate grossolanamente le zucchine, salatele e dopo 10 minuti strizzatele. Unite il prezzemolo tritato, l'aglio, la restante farina, lo zucchero, l'uovo e 100 ml di acqua, impastate e aggiungete la pastellina.

06-17 frittelleLavorate il composto, copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti. Scaldate bene l'olio in una padella e friggete a cucchiaiate le frittelle per 2-3 minuti fono a quando saranno ben dorate.

06-17 frittelle 1Trasferitele su carta assorbente e servitele calde!!

06-17 frittelle 2

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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CONTRATTI DI QUARTIERE II

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

Sono trascorsi:

 

MUSEO DEI RAGAZZI

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 30-11-2005

Primo stralcio: 7-06-2011

Secondo stralcio: 7-04-2014

Avvio Terzo stralcio: 29-12-2015

Conclusione Terzo stralcio: ???

Sono trascorsi:

 

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PUMS

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 19-12-2014

Affidamento: 8-09-2016

Sito web dedicato al PUMS: 17-09-2016

Chiusura prima fase del PUMS: 22-12-2016

Adozione ed attuazione PUMS: ???

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