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NOCI24.it

Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

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07-15 peperoni 1 1I PASTICCI DI MARILU - I peperoni ripieni di riso sono un piatto completo, saporito e colorato; infatti di italiano ci stanno proprio i colori della nostra bandiera: il bianco del riso, il rosso dei pomodori e il verde del basilico fresco e profumatissimo. Un piatto senza dubbio estivo, da preparare subito!

 

Ingredienti

2 peperoni gialli

150g riso per risotto

pomodorini

basilico fresco

olio extravergine di oliva

100g taleggio o formaggio filante

sale e pepe

500ml brodo vegetale

Procedimento

Lavate e tagliate in due parti i peperoni privandoli dei semi (non devono essere proprio uguali le due parti, dovete fare in modo che una sia più grande e l'altra piu piccola per fungere da coperchio).

07-15 peperoni 1All'interno delle metà più grosse che conterranno il riso versate un pizzico di sale e un filo di olio. In una pentola preparate il riso: versate un filo di olio e aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e il riso. Fatelo tostare e aggiungete gradualmente il brodo. fate cuocere per circa 12-13 min, lasciandolo leggermente al dente.

07-15 peperoniSpegnete e mantecate con cubetti di taleggio. Aggiungete un pizzico di pepe e il basilico tritato. Con il riso preparato riempite le due metà di peperoni più grosse.

07-15 peperoni 2Sovrapponete il coperchio, oleate e versate due dita di acqua sul fondo della teglia.

07-15 peperoni 3Coprite con carta di alluminio e infornate a 180 per 45 minuti circa; durante gli ultimi 5 minuti togliete la carta per far rosolare. Servite i peperoni tiepidi.

07-15 peperoni 1 copia

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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CONTRATTI DI QUARTIERE II

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

Sono trascorsi:

 

MUSEO DEI RAGAZZI

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 30-11-2005

Primo stralcio: 7-06-2011

Secondo stralcio: 7-04-2014

Avvio Terzo stralcio: 29-12-2015

Conclusione Terzo stralcio: ???

Sono trascorsi:

 

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PUMS

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 19-12-2014

Affidamento: 8-09-2016

Sito web dedicato al PUMS: 17-09-2016

Chiusura prima fase del PUMS: 22-12-2016

Adozione ed attuazione PUMS: ???

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