A proposito di enogastronomia

Buone speranze per il prefisso "eno"

Noci - In realtà avevamo tutti delle grosse perplessità circa la sopravvivenza del malcapitato prefisso; diciamolo: di gastronomia a Noci ce n’è da vendere, ma quanto alla viticoltura e alla vinificazione, fatta salva la locale “Vinicola Barsento”, azienda leader nel settore della vinificazione, c’è poco da stare “allegri”. Quasi a voler smentire certe allusioni e regalare una boccata di ossigeno al povero “eno”, il consistente terreno (fino a poco tempo fa seminativo), circostante la masseria Sorresso De Tintis, grazie alla enosensibilità dell’attuale proprietario, il Dr. Enrico Intini, si prepara ad accogliere nei suoi solchi un bel vigneto come Dio comanda. Prosit!

Enogastronomia

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