Enogastronomia
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NOCI - C’è anche Noci nella Guida Sushi del Gambero Rosso dedicata alla cucina orientale e a rappresentarla c’è “Yuki Cucina Giapponese”. Il noto ristorante, infatti, è entrato nella speciale classifica a tema sushi stilata (per la prima volta quest’anno) dallo storico marchio di critica gastronomica. Insieme ad altri 249 ristoranti in giro per l’Italia (di cui soltanto un altro pugliese, a Lecce), Yuki ha conquistato le “Tre bacchette”, un riconoscimento per quelle attività che uniscono cucina d’autore, servizio accurato, abbinamenti sensati tra vino, cocktail, distillati, fermentati e cibo.
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NOCI – Ancora un prestigioso riconoscimento per la cucina made in Noci, che sta imponendosi sempre di al livello nazionale, lì dove il turismo gastronomico appare sempre più come una vasta frontiera su cui puntare. Lo chef nocese Domenico Zaccaria è infatti entrato a far parte della Nazionale Italiana cuochi. Noi di Noci24 lo abbiamo intervistato per raccontarvi l’emozione con cui è stata accolta la notizia e soprattutto l’impegno costante che c’è dietro il raggiungimento di questo traguardo che rende orgogliosa l’intera cittadinanza.
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NOCI (Bari) - Quaranta anni di vita per il ristorante "Al Boschetto", icona della ristorazione nocese e pugliese. Il locale, gestito dalla famiglia Convertini, celebra il traguardo del quarantesimo anniversario,ma consapevole della strada fin qui percorsa volge ora lo sguardo verso un futuro sempre più roseo, ancora una volta all'insegna della buona cucina.
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NOCI (Bari) - "Non avremmo mai pensato di chiedervi di fare questo. Ordinate da Mc Donald's". Chi non ha avuto modo di notare sui social l'invito giunto via Twitter dalla sede britannica di Burger King, nato con l'obiettivo di salvare i posti di tutti i lavoratori del settore, nel momento in cui il Paese decreta il lockdown per via della pandemia? "Ordinate online", ha chiesto Burger King, chiedete cibo da asporto: è l'unico modo di mantenere i ristoranti aperti nel momento in cui frequentarli è vietato per legge". Lo stesso invito, solidale, lodevole, e che ha sollevato la curiosità del popolo del web, è stato ribaltato da un noto locale nocese, il Nab (New American Bar) il quale, riprendendo la stessa formula testuale di Burger King, invita sui social a sostere tutta la ristorazione locale, nocese.
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NOCI - Angela Console non ha più bisogno di presentazioni, dato che tutta la cittadinanza, di fronte al teleschermo, ha tifato per lei di puntata in puntata, nell’ambito del cooking-show “Cuochi d’Italia”, condotto da Alessandro Borghese su Tv8. Grazie ad Angela, la Puglia, che non aveva mai vinto alcuna edizione del programma, è finalmente salita sul podio. La campionessa si prepara ora a tornare negli studi della trasmissione per una sfida tra campioni e concorrenti che invece non sono riusciti ad arrivare sul podio. L’appuntamento è per venerdì 6 novembre, sempre alle ore 19:30 e sempre su Tv8.
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NOCI (Bari) - Ancora grande traguardo che potremmo definire metà giapponese e metà nocese. La prestigiosa rivista inglese Lux Life Magazine ha infatti conferito al ristorante “Yuki-cucina giapponese” l’ambito riconoscimento “Leading Purveyors of Authentic Japanese Cuisine – Apulia”. Un premio che inorgoglisce sia il titolare che l’intero staff del ristorante sorto su un’antica neviera, come quelle ampiamente diffuse anche in Giappone. Da qui il nome “Yuki”, che, lo ricordiamo, in giapponese significa appunto “neve”.
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Necrologi - Martedì, 21 Settembre 2021
In memoria del prof. Tonio Palattella: uomo colto, generoso e operoso
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