Enogastronomia

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NOCI (Bari) - All’indomani della sua vittoria nell’ambito del cooking- show “Cuochi d’Italia”, dove ha brillantemente rappresentato la Puglia, salita sul podio dopo ben 8 edizioni, avevamo intervistato Angela Console. La nostra concittadina, nel corso della lunga intervista, ci aveva anticipato che l'avremmo rivista all’interno di altre trasmissioni televisive. E così è stato: mercoledì 17 aprile, a partire dalle 14:45, Angela e i suoi “cavatellucci con asparagi selvatici e cicale di mare” sono stati ospiti del salotto televisivo di “Buon pomeriggio”, il programma di telenorba condotto da Michele Cocuzza e Mary De Gennaro, in onda sul canale 180 del digitale terrestre.

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NOCI (Bari)- Il 2019 sembra essere davvero un “annus mirabilis” per l’enogastronomia nocese. Angela Console ha vinto la 9^ edizione di “Cuochi d’Italia”, i ristoranti nocesi “Falco Pellegrino” e “Antica Locanda” sono stati inseriti anche quest’anno nella guida Michelin e la pizzeria “San Bernardo” e il pizzaiolo Giulio Scialpi hanno partecipato ai campionati mondiali della pizza. L’ultima grande soddisfazione nell’ambito dell’enogastronomia locale, arriva da Vito Palattella. Il quarantunenne nocese è rientrato infatti tra i primi venti panificatori e pasticceri d’Italia partecipanti al concorso “Divina Colomba”, organizzato da Goloasi (il Portale delle Pasticcerie e delle Gelaterie). L’ultima fase della competizione e la relativa premiazione si sono svolte lo scorso 11 marzo a a Bari, presso i Padiglioni della Fiera del Levante.

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NOCI (BA) - La Pizzeria San Bernardo ed il pizzaiolo nocese Giulio Scialpi, saranno presenti al 28º Campionato Mondiale della Pizza che si terrà presso il "Palacassa Parma Fiere" di Parma nei giorni 9-10-11 aprile 2019.

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NOCI (Bari) – L'Antica locanda e Il Falco Pellegrino - entrambi rinomati ristoranti nocesi - sono rientrati ufficialmente, anche quest'anno, nella guida più famosa d'Italia (e d'Europa). Entrambe le attività infatti, situate in diverse zone della città dei tre campanili (centro storico e contrada Montedoro) sono state inserite sin da novembre scorso nella guida Michelin 2019, sezione "Piatto Michelin - una cucina di qualità".

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NOCI (Bari) - Angela Console ha tenuto tutta Noci e tutta la Puglia incollate agli schermi in queste ultime settimane. L’abbiamo seguita sfida dopo sfida, fino alla meritatissima vittoria conseguita nell’ambito di “Cuochi d’Italia”, il cooking-show di tv8 condotto da Alessandro Borghese. Ci voleva la determinazione di una nocese per far conquistare il podio alla Puglia. In ben otto edizioni infatti, la nostra Regione non era mai riuscita a proseguire la sua corsa oltre le prime due o tre delle sfide ad eliminazione previste. Lasciandole il tempo di metabolizzare l’avvenuta realizzazione di questo sogno, Noci24 ha intervistato per voi lettori la regina della cucina regionale d’Italia.

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NOCI (Bari)-Angela Console ce l’ha fatta: è lei la miglior cuoca regionale d’Italia. Sfida dopo sfida, vittoria dopo vittoria, tutta Noci aveva seguito il percorso della chef all’interno della sfida culinaria regionale di “Cuochi d’Italia”. Persino il Presidente della Regione Puglia Emiliano, con un video live, le aveva fatto gli in bocca al lupo prima della finalissima. Ora è il momento di festeggiare virtualmente assieme a lei la meritata vittoria. Per Angela, oltre al podio, anche 10.000 euro in gettoni d’oro.