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NOCI (Bari) ¬– E’ giunta al termine la prima edizione di “Moretto e spumone: festa del gelato in piazza” che si è svolta il 9 e il 10 agosto in piazza Garibaldi. L’evento, organizzato dalla Confartigianato di Noci con il patrocinio del Comune di Noci, è nato dalla volontà di rievocare le antiche tradizioni enogastronomiche del nostro paese, riportando alla memoria dei nostri concittadini i gusti di una volta.

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NOCI (Bari) - Confartigianato di Noci, con il patrocinio del Comune di Noci, vi invita questa sera 9 agosto e domani 10 agosto all’evento “Gelato in piazza: moretto e spumone” che si svolgerà a partire dalle ore 20 in piazza Garibaldi.
La serata avrà inizio con la presentazione dell’evento e una degustazione di gelati gourmet accompagnati da vini delle nostre cantine locali.

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KUALA LUMPUR (MALESIA) - La finale del "Global Chef Challenge" che vedrà sfidarsi i più bravi chef e pasticcieri del mondo a Kuala Lumpur, è arrivata!
Dall'11 al 14 luglio la capitale della Malesia si farà scenario dell'importante concorso mondiale, organizzato ogni 2 anni da "World Chef", dopo le semifinali di selezione fatte di continente in continente.
Proprio in quella del Sud Europa ha trionfato Francesco Cinquepalmi, chef de "La Chiusa di Chietri" di Alberobello, nojano di nascita e nocese d'adozione: dopo il titolo di Campione d'Italia conquistato nel 2017, ha potuto giocarsi la finale mondiale a Praga, a Ottobre 2017, strappando un biglietto con il suo team per il Global Chef Challenge - categoria senior.
La sua gara sarà venerdì 13 luglio, insieme ad altri 19 chef senior provenienti da tutto il mondo!

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NOCI (Bari) - Sono stati assegnati lo scorso lunedì 14 maggio gli Chef Award 2018, oscar della cucina italiana nonchè importanti riconoscimenti culinari a livello nazionale.

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PUTIGNANO (Bari) - Sabato 21 aprile 2018 presso la Sala Consiliare del Comune di Putignano è stata presentata la Comunità del Cibo sulla Farinella.La Comunità della Farinella rientra nella programmazione 2018 della Condotta Slow Food Alberobello, che ha scelto lo Slow Food Day dedicato alle farine e ai grani antichi per dare inizio a questa importante iniziativa. L’associazione riunisce produttori, ristoratori, storici, professionisti e appassionati con lo scopo di «contribuire al recupero e valorizzazione delle risorse agroalimentari locali, […] delle proprie radici e delle tradizioni» della Farinella di Putignano. Il lavoro della Comunità sarà rivolto allo sviluppo di ogni aspetto legato a questo prodotto, dal punto di vista agricolo, rurale, enogastronomico e culturale.

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NOCI (Bari) – Numerose fotografie pubblicate sui social network ci avevano dato conferma del suo passaggio da Noci ma solo adesso possiamo confermarne la ragione: a partire da lunedì 19 marzo l’attrice finalndese condurrà, su Telenorba, un nuovo programma di cucina intitolato “Anna e i suoi Fornelli” e ad affiancarla ci sarà lo chef Pasquale Fatalino de L’Antica Locanda (foto Facebook: Anna Falchi).