Enogastronomia
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BARI - Quasi il 35% pugliesi ha scelto di fare un picnic o una gita fuori porta nel rispetto della tradizione al mare, in montagna, in campagna o comunque nel verde, fuori e dentro le città, nonostante il tempo non sia dei migliori. E’ quanto emerge dall'analisi di Coldiretti Puglia per la Pasquetta che evidenzia la voglia di evasione dei cittadini dopo che gli ultimi due Lunedì dell’Angelo che seguono la Pasqua erano stati caratterizzati dalle misure di restrizione imposte dalla pandemia, con l’impossibilità di stare all’aria aperta e in compagnia.
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NOCI – Lo scorso 2 aprile, nella storica e sempre magica cornice dell’Oasi di Barsento è tornato in presenza a deliziare i palati (anche quelli più esigenti) uno degli eventi di punta dell’Associazione Italiana Sommelier.
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NOCI - C’è anche Noci nella Guida Sushi del Gambero Rosso dedicata alla cucina orientale e a rappresentarla c’è “Yuki Cucina Giapponese”. Il noto ristorante, infatti, è entrato nella speciale classifica a tema sushi stilata (per la prima volta quest’anno) dallo storico marchio di critica gastronomica. Insieme ad altri 249 ristoranti in giro per l’Italia (di cui soltanto un altro pugliese, a Lecce), Yuki ha conquistato le “Tre bacchette”, un riconoscimento per quelle attività che uniscono cucina d’autore, servizio accurato, abbinamenti sensati tra vino, cocktail, distillati, fermentati e cibo.
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NOCI – Ancora un prestigioso riconoscimento per la cucina made in Noci, che sta imponendosi sempre di al livello nazionale, lì dove il turismo gastronomico appare sempre più come una vasta frontiera su cui puntare. Lo chef nocese Domenico Zaccaria è infatti entrato a far parte della Nazionale Italiana cuochi. Noi di Noci24 lo abbiamo intervistato per raccontarvi l’emozione con cui è stata accolta la notizia e soprattutto l’impegno costante che c’è dietro il raggiungimento di questo traguardo che rende orgogliosa l’intera cittadinanza.
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NOCI (Bari) - Quaranta anni di vita per il ristorante "Al Boschetto", icona della ristorazione nocese e pugliese. Il locale, gestito dalla famiglia Convertini, celebra il traguardo del quarantesimo anniversario,ma consapevole della strada fin qui percorsa volge ora lo sguardo verso un futuro sempre più roseo, ancora una volta all'insegna della buona cucina.
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NOCI (Bari) - "Non avremmo mai pensato di chiedervi di fare questo. Ordinate da Mc Donald's". Chi non ha avuto modo di notare sui social l'invito giunto via Twitter dalla sede britannica di Burger King, nato con l'obiettivo di salvare i posti di tutti i lavoratori del settore, nel momento in cui il Paese decreta il lockdown per via della pandemia? "Ordinate online", ha chiesto Burger King, chiedete cibo da asporto: è l'unico modo di mantenere i ristoranti aperti nel momento in cui frequentarli è vietato per legge". Lo stesso invito, solidale, lodevole, e che ha sollevato la curiosità del popolo del web, è stato ribaltato da un noto locale nocese, il Nab (New American Bar) il quale, riprendendo la stessa formula testuale di Burger King, invita sui social a sostere tutta la ristorazione locale, nocese.
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