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Enogastronomia

Dettagli: In: Enogastronomia; Sabato, 15 Luglio 2017 05:33; Marianna D'Onghia

NOCI (Bari) - Un successone la puntata pugliese del celebre programma culinario di SkyUno, "4 ristoranti", condotto dallo chef e personaggio televisivo, Alessandro Borghese, andata in onda giovedì 13 luglio, in prima serata, sull'emittente a pagamento.
Protagonisti 4 ristoranti della Valle d'Italia, di cui 3 di Alberobello e uno di Noci, accomunati dalla location a forma di trullo e tesi tra tradizione e modernità: il Trullo d'Oro di Davide Girolamo, i Trulli Panoramici di Marianna Rotolo, Fè Ristorante di Francesco Laera e infine Evò Ristorante di Gianvito Matarrese. E' proprio quest'ultimo a vincere la puntata con un risultato netto, dopo aver conquistato gli altri chef con il suo menu e la bellissima location nei pressi del Trullo Sovrano di Alberobello: dietro il successo di Gianvito, però, c'è anche un po' di Noci, con Annastella Turi, MaÎtrè di sala, protagonista della puntata andata in onda e responsabile del servizio, giudicato ottimo dai 4 commensali, Borghese compreso. Siamo andati a trovare Gianvito e Annastella nel loro ristorante per assaggiare i loro piatti, farci raccontare l'esperienza televisiva e capire il perché del loro successo.

Dettagli: In: Enogastronomia; Giovedì, 01 Giugno 2017 08:57; Ilaria Ferro

NOCI (Bari) – Il ristorante nocese “Fè” dello chef Francesco Laera è in questi giorni al centro di importanti avvenimenti.

Dettagli: In: Enogastronomia; Lunedì, 06 Marzo 2017 05:30; Ass. Culturale Karis

NOCI (Bari) - Nata da un’idea dell’Associazione Culturale Karis e accolta dalla comunità locale, riparte il 3 APRILE 2017, alle ore 18.00, la 2° edizione del corso di cucina che vede protagonista lo chef Daniele Convertino.
I 12 incontri, a cadenza settimanale, accompagneranno i corsisti in un percorso strutturato, con lezioni teoriche e pratiche che prevedono la realizzazione di un menù completo.

Dettagli: In: Enogastronomia; Venerdì, 27 Gennaio 2017 06:04; Marianna D'Onghia

NOCI (Bari) - Il pizzaiolo nocese, Campione del Mondo di pizza classica 2014, continua a raccogliere successi in Italia e nel mondo, come ambasciatore della pizza e del "made in Italy" (LEGGI QUI). L'ultimo riconoscimento arriva dalla presidente Katia La Rosa, giornalista messinese di fama nazionale, fondatrice della piattaforma "Eccellenze Made in Italy" per lo sviluppo e la diffusione dell'enogastronomia e dell'Italia del merito nel mondo. Nel corso della 38° edizione del Sigep, fiera mondiale per operatori professionali nei settori della gelateria, pasticceria e panificazione, tenutasi a Rimini dal 21 al 25 gennaio 2017, Scialpi non solo ha raccolto consensi da autorevoli protagonisti dell'evento, tra cui la celebre azienda italiana Pernigotti, ma ha anche ricevuto dalle mani della stessa La Rosa il premio promosso dalla piattaforma internazionale "Eccellenze Made in Italy", "Italia del merito", 2a edizione, "per aver esportato l'identità, il sapere ed il sapore del Made in Italy nel mondo".

Dettagli: In: Enogastronomia; Domenica, 22 Gennaio 2017 05:52; Ilaria Ferro

NOCI (Bari) – Doveva andare in onda su Rai 1 il 20 gennaio ed invece è stata registrata solo su RaiReplay la puntata de “La Prova del Cuoco” che avrebbe visto protagonista Pasquale Fatalino e suo figlio Mario nella rubrica culinaria “Il Campanile”. Considerati gli avvenimenti legati al terremoto e alle costanti ricerche dei sopravvissuti nell’Hotel Rigopiano, questa puntata è stata tuttavia trasmessa con un format più leggero e agevole da interrompere per i vari aggiornamenti.

Dettagli: In: Enogastronomia; Martedì, 27 Dicembre 2016 05:50; Daniela Della Corte

NOCI (Bari) – Vecchi talenti in campo... per la solidarietà. E' accaduto lo scorso giovedì 22 dicembre agli ex alunni dell'isituto alberghiero di Castellana Grotte di tornare ai fornelli per regalare momenti di gioia e spensieratezza agli abitanti della casa di riposo Apsp Sgobba di Noci, per festeggiare insieme l'arrivo del santo Natale. Gli ex alunni (in foto alcuni di loro), con il desederio di rievocare la loro vecchia passione, hanno colto la palla al palzo per reincontrarsi e dedicare il risultato della propria cucina agli anziani della struttura.