NOCI (Bari) - Il 10 dicembre, si è riproposto l'appuntamento del Terra Madre Day, evento collettivo su scala globale, celebratosi per la prima volta lo scorso anno, in occasione del ventennale di Slow Food, all'insegna del cibo locale di qualità. Terra Madre è l'incontro mondiale delle comunità del cibo, che riunisce attori della filiera agroalimentare da 150 Paesi del mondo impegnati a difendere e promuovere modi di produzione rispettosi dell'ambiente, attenti alle risorse naturali, alla conservazione della biodiversità, alla giustizia sociale.
Anche quest'anno l'Antica Locanda, insieme ad altre due osterie del territorio (L'Aratro di Alberobello e Locanda del Duca di Locorotondo) hanno rinnovato l'appuntamento con il Terra Madre Day, con un menu in cui hanno in prevalenza utilizzato molti degli attuali 13 Presidi di Puglia, unendo il piacere di realizzare grandi piatti alla responsabilità verso chi produce materie prime. Anche le classi del II° Circolo Didattico "Positano" coinvolte nel progetto "Orto in Condotta", hanno festeggiato il Terra Madre Day, con una prelibata colazione che a metà mattinata ha coinvolto bambini, insegnanti e genitori, con i deliziosi dolci preparati dalle mamme, tutti con, fra gli ingredienti, il miele (tema educativo voluto quest'anno dal progetto). La cosa più bella è stata la raccolta di fondi che i bimbi stessi hanno organizzato per la giornata. Ben 118,53 Euro sono stati raccolti a scuola a favore del progetto "Mille Orti in Africa", obiettivo che il mondo di Slow Food si è posto per il Terra Madre Day 2010.
