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Sabato, 16 Gennaio 2021 - 21:00

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Mondo del Lavoro

12 28 Giovanni DAmbruosoNOCI - La mozzarella è un latticino a pasta filata, originario dell’Italia meridionale, prodotto da secoli. Deve il suo nome all’operazione di mozzatura compiuta per separare dall’impasto i singoli pezzi durante la lavorazione artigianale, come testimonia anche la sua antica denominazione: mozza.

LaterzaPUTIGNANO - Posta finalmente la parola fine al complesso iter del riconoscimento della DOP Mozzarella di Gioia del Colle nata da una iniziativa che ha avuto origine sin dal 2011 ad opera del GAL dei Trulli e di Barsento e del suo Presidente Stefano GENCO.Il Presidente dell’Associazione Temporanea di Scopo Pietro LATERZA (in foto) che di intesa con il Presidente del GAL ha richiesto il riconoscimento della denominazione di origine protetta per la Mozzarella di Gioia del Colle, esprime quindi viva soddisfazione per la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea di oggi 10 dicembre della definitiva registrazione della DOP.

04 12 garanziaNOCI - Una buona notizia per il mondo della formazione e del lavoro: con Atto Dirigenziale n. 187 del 30 novembre 2020 trasmesso dalla Sezione Programmazione Unitaria, il programma Garanzia Giovani è stato prorogato fino al 15 maggio 2021.

10 31 Consumatori in fila al mercato contadino di BrindisiBARI - Con la paura del lockdown sono iniziate le file davanti a supermercati, negozi e mercati degli agricoltori di Campagna Amica dove si stima un aumento della clientela in media del 15% per fare scorte di prodotti alimentari in Puglia, rispetto alla scorsa settimana.

10 19 gozzovigliandoMONOPOLI - 'Un mare' di buon cibo a km0 a Monopoli al Mercato contadino di Campagna Amica, con la filatura della mozzarella in diretta sulla banchina solfatara del Porto vecchio, nell'ambito di 'Gozzovigliando', evento giunto alla quinta edizione.

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NOCI - Opportunità di lavoro per personale specializzato diplomato presso l'Istituto "Da Vinci - Agherbino" nei settori elettrico, elettronico, meccanico.

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