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08-22panemetNOCI (Bari) - Domenica 25 agosto, a partire dalle ore 21.00, una serata dedicata al pane "come si faceva una volta". Un percorso fra vecchi sapori, poesia, musica, aneddoti, soffermandosi sulla storia dell'enogastronomia meridionale e delle sue varie fasi evolutive (o involutive), il tutto innaffiato dalle birre artigianali di "Sud's".

Il viaggio fra i sapori di un tempo sarà accompagnato dagli interventi di Antonio Dello Monaco, esperto di "arte bianca", che parlerà dell'uso del "lievito madre" e delle farine non industriali ottenute con metodi antichi, Giuseppe Ferrara, chef "bio", che curerà il menù della serata e Antonio Natile che curerà la parte "poetica" e "storica". Il tutto intervallato dal "Folk Progressive" degli NTR (Nuova Tradizione Ricostituita).

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Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

Sono trascorsi:

 

MUSEO DEI RAGAZZI

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 30-11-2005

Primo stralcio: 7-06-2011

Secondo stralcio: 7-04-2014

Avvio Terzo stralcio: 29-12-2015

Conclusione Terzo stralcio: ???

Sono trascorsi:

 

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PUMS

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 19-12-2014

Affidamento: 8-09-2016

Sito web dedicato al PUMS: 17-09-2016

Chiusura prima fase del PUMS: 22-12-2016

Adozione ed attuazione PUMS: ???

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