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04 03 forestale altamura paneALTAMURA (Bari) - Il sequestro penale di circa 1000 chilogrammi di pane, bruschette integrali, frise integrali e stuzzichini di vario tipo è stato effettuato, in un panificio industriale ad Altamura, dal personale del Comando Regionale Puglia del Corpo forestale dello Stato nel corso di un’attività di controllo per la sicurezza e tutela dei prodotti agroalimentari.

Il provvedimento si è reso necessario poiché i Forestali, diretti dal Commissario Capo Giuliano Palomba, durante il sopralluogo hanno verificato che all’interno di un deposito adiacente il laboratorio di panificazione, non autorizzato dall’ASL competente, in condizioni igienico sanitarie - strutturali scadentissime, erano sistemati alla rinfusa prodotti alimentari deperibili, pronti per la vendita, mal conservati per la presenza di notevole polvere diffusa sugli stessi.

La Forestale unitamente al personale della ASL ha riscontrato che il locale, privo di un numero sufficiente di finestre apribili peraltro mancanti di protezione anti intrusione per gli insetti, privi di servizi igienici e di acqua potabile, aveva pavimenti, pareti e solaio non tenuti in buone condizioni, non intonacati, non facilmente lavabili e disinfettabili. Nel deposito inoltre vi era un eccessivo ingombro di attrezzature e scaffalature di fatto impedenti le operazione di pulizia ordinaria e straordinaria.

Il titolare dell’azienda è stato denunciato all’Autorità Giudiziaria mentre il Direttore dell’ASL competente per territorio ha provveduto ad emettere provvedimento di sospensione immediata con il conseguente divieto dell’esercizio di attività di deposito alimentare.

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