Un "orto in condotta" a Noci: il primo orto scolastico "buono, pulito e giusto" in Puglia
NOCI - Giovedì 2 aprile, alle 10.00, presso la Scuola dell'infanzia "Rocco Scotellaro" si terrà la presentazione ufficiale del progetto "Orto in Condotta". Grazie ad un Protocollo di intesa, firmato lo scorso 23 gennaio dal Sindaco del Comune di Noci, dott. Pietro Liuzzi, il Dirigente Scolastico del II° Circolo Didattico "F.Positano" Prof. Marcello Ruggieri e il fiduciario della Condotta Slow Food Alberobello e Valle d'Itria Francesco Biasi, il terreno incolto adiacente alla Scuola dell'infanzia "Scotellaro" ospiterà per tre anni un orto scolastico. Il progetto creato da Slow Food nel 2003, sull'esempio degli school gardens promossi da Slow Food USA, ha l'ambizioso obiettivo di trasformare i piccoli studenti in consumatori consapevoli, migliorandone le abitudini alimentari, avvicinandoli ai concetti del cibo "buono, pulito e giusto", principi cardini su cui si fonda lo spirito dell'Associazione Slow Food.
Non è un semplice appezzamento di terreno da coltivare ma un progetto triennale di educazione al gusto che coinvolge i bambini, la scuola, le famiglie, il Comune, la mensa scolastica, gli anziani: una vera "Comunità dell'apprendimento".
Grazie all'orto realizzato nei pressi della scuola, ai corsi di aggiornamento tenuti da Slow Food per insegnanti e genitori e alle partecipazione delle istituzioni, il progetto vuole far conoscere e salvaguardare i prodotti alimentari del territorio, sostenere percorsi didattici di educazione ambientale e alimentare, favorire lo scambio di esperienze tra generazioni, recuperare e valorizzare il lavoro manuale e la cultura rurale.
Grande attenzione è data ai prodotti locali e all'agricoltura biologica. L' "Orto in Condotta" di Noci entrerà, attraverso una sua pagina all'interno della sezione specifica del sito www.slowfood.it, nella rete nazionale che alla fine del 2008 contava 183 orti in tutta Italia: una rete che, permette conoscenze e scambi di esperienze in occasione delle manifestazioni internazionali organizzate da Slow Food e della giornata nazionale dedicata agli "Orti in Condotta".
Flora Saponari
Referente per il progetto "Orto in Condotta"
