SAMMICHELE DI BARI - Le Città dell’Olio della Puglia presentano la nuova edizione di Evolio Expo, la Fiera dell’Olio EVO del Mediterraneo alla presenza di Cesareo Troia Vicepresidente nazionale e Coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Puglia, in occasione della 5ª edizione della Festa dell’Olio in programma venerdì 28 e sabato 29 novembre nella suggestiva cornice del Castello Caracciolo di Sammichele di Bari. Un appuntamento ormai irrinunciabile, dedicato all’olio extravergine d’oliva e alla cultura che da secoli lo accompagna, celebrando la storia, la comunità e la ruralità autentica del nostro territorio.
La Festa dell’Olio, intitolata “Dalla Torre Centuriona al Frantoio” propone un ricco programma di attività divulgative ed esperienziali dedicate all’“oro verde” fondamento della cultura olivicola pugliese ed eccellenza riconosciuta in Italia e nel mondo. I frantoi del territorio apriranno le loro porte ai visitatori, offrendo esperienze autentiche tra degustazioni, mostre pomologiche, proiezioni, attività ludiche e momenti di approfondimento. Tra le proposte gastronomiche più attese, torna l’ormai celebre degustazione della “F’cazz a Livre”, preparata con acqua, farina autoctona, origano e ovviamente con il protagonista assoluto: l’olio extravergine d’oliva nuovo. Un’esperienza da vivere anche attraverso la visita al Museo della Civiltà Contadina “Dino Bianco”, custode della memoria agricola del territorio.
Il momento più atteso della due giorni sarà l’incontro inaugurale di venerdì 28 novembre alle 18:00 nella splendida sala del Castello Caracciolo quando le Città dell’Olio della Puglia presenteranno Evolio Expo 2026, la grande Fiera dell’Olio EVO del Mediterraneo in programma a Bari presso la Fiera del Levante dal 29 al 31 gennaio. L’apertura della serata sarà affidata ai padroni di casa: Lorenzo Netti Sindaco di Sammichele di Bari e Catia Giannoccaro, Vice Sindaca e Coordinatrice delle Città dell’Olio per la Provincia di Bari che daranno il benvenuto al pubblico e introdurranno il valore di un appuntamento che negli anni ha rafforzato il legame tra territorio, comunità e cultura dell’olio. Seguiranno gli interventi delle istituzioni regionali, chiamate a raccontare il ruolo dell’olivicoltura pugliese nel panorama mediterraneo e le prospettive future del settore. Interverranno Donato Pentassuglia Assessore Regionale all’Agricoltura insieme al Consigliere Regionale Francesco Paolicelli, portando il punto di vista della Regione Puglia sulla crescita della filiera e sulle politiche di sostegno ai produttori. A raccontare il lavoro tecnico e amministrativo dietro un comparto così strategico sarà Rossella Giorgio del Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambiente, oggi figura centrale nel coordinamento delle attività territoriali. La serata offrirà anche uno sguardo alle prospettive fieristiche e imprenditoriali grazie ai contributi di Ivo Nardella Presidente del Gruppo Tecniche Nuove – Senaf e Gaetano Frulli Presidente della Nuova Fiera del Levante, che illustreranno visione, obiettivi e opportunità legate a Evolio Expo 2026, evento che porterà l’olio extravergine d’oliva al centro della scena internazionale. A chiudere il quadro degli interventi sarà Cesareo Troia Vicepresidente nazionale e Coordinatore regionale delle Città dell’Olio della Puglia che offrirà una riflessione sul ruolo delle comunità olivicole e sulla necessità di continuare a fare rete per valorizzare un patrimonio che non è solo agricolo, ma culturale e identitario. A moderare gli interventi sarà Vanni Sansonetti, Segretario regionale del Coordinamento Puglia delle Città dell’Olio.
