NOCI24.it

Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

VenerdÌ, 18 Ottobre 2019 - 10:45
Pubblicità
Associazione FormAzione 515x60

trovo aziende

01 21pasqualefatalinolaprovadelcuocoNOCI (Bari) – Doveva andare in onda su Rai 1 il 20 gennaio ed invece è stata registrata solo su RaiReplay la puntata de “La Prova del Cuoco” che avrebbe visto protagonista Pasquale Fatalino e suo figlio Mario nella rubrica culinaria “Il Campanile”. Considerati gli avvenimenti legati al terremoto e alle costanti ricerche dei sopravvissuti nell’Hotel Rigopiano, questa puntata è stata tuttavia trasmessa con un format più leggero e agevole da interrompere per i vari aggiornamenti.

Nonostante questa vicenda, la puntata registrata, in cui erano presenti lo Chef nocese e suo figlio, è stata pubblicata sul sito di Rai Replay ed è possibile vederla in ogni momento collegandosi qui. Lo speciale “Il Campanile - Di padre in figlio”, condotto da Antonella Clerici, ha dato la possibilità a due coppie costituite da padre e figlio di esibirsi e non affrontando una gara, così come ha voluto sottolineare la presentatrice, potendo presentare un piatto realizzato con ingredienti tipici e seguendo una ricetta del posto di provenienza.                          

Pasquale e Mario Fatalino hanno presentato “Friscelli con finocchio e pane fritto”, mentre l’altra coppia proveniente da Castel Bianco in provincia di Savona ha realizzato “Raviolini con ripieno di ricotta Brigasca, olive e passata di carciofi e rossetti”.                                          

Lo Chef Pasquale ha reso omaggio alla padrona di casa televisiva con un bouquet, realizzato da un fioraio nocese, costituito da fiori di cotone e peperoncino: il primo regalato in virtù delle nevicate che hanno interessato il nostro paese, il secondo come simbolo di buon auspicio. Durante la puntata, Mario Fatalino ha dimostrato la preparazione del sugo per il primo piatto, dando un tocco pugliese, aggiungendo la sponsale (cipolla porraia), capocollo di Martina, il tutto aromatizzato con alloro e pomodori Regina; mentre Pasquale Fatalino ha insegnato alla Clerici e al pubblico come si realizza la nostra pasta fresca, dalle note orecchiette sino ai friscelli, e ricordando come si era soliti un tempo tramandare di madre in figlia la capacità di saper lavorare la pasta. Lo Chef Fabio Picchi,co-conduttore, ha illustrato tutti i cibi di stagione,presenti sul tavolo, provenienti dalla nostra regione, soffermandosi sulla bontà della melanzana spinosa, ed esaltando la grande competenze culinarie dello Chef Fatalino definendo il piatto una “Magia Pugliese”, che lo stesso Chef con suo figlio Mario ha reso tale spolverando del pane di Noci fritto, con acciughe e mallo di noci. Una vera magia per il palato.

01 21pasqualefatalinoprovadelcuocopiatto

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Commenta tramite Facebook

 

trovo aziende

Altri hanno letto anche:

 

Necrologi

Necrologi - Sabato, 23 Febbraio 2019

Cordoglio

Necrologi - Lunedì, 11 Giugno 2018

A Liliana

Necrologi - Lunedì, 26 Febbraio 2018

Muore il Cav. Francesco Ferulli

Necrologi - Martedì, 20 Febbraio 2018

Simone Martucci, i funerali

Auguri

Auguri - Domenica, 15 Luglio 2018

Congratulazioni a Sabrina Silvestri

Auguri - Venerdì, 15 Novembre 2013

I tuoi auguri a...

Auguri - Martedì, 03 Gennaio 2012

Buon anno con il calendario di NOCI24.it

Pubblicità

Cerca nel sito

Pubblicità

La pubblicità

Pubblicità

Ginevra

FOTO24

Pubblicità

Pubblicità

La pubblicità

Pubblicità

La pubblicità

Chi è on-line?

Abbiamo 667 visitatori e nessun utente online

SERVIZI

sezione-auguri sezione-vendesi sezione-necrologi

Pubblicità
 
 

CONTRATTI DI QUARTIERE II

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

Sono trascorsi:

 

FUORI CITTA'

Putignano, operazione antidroga: arrestati due pusher in un’abitazione del centro storico

12-10-2019

PUTIGNANO (Bari) - I militari della Stazione Carabinieri di Putignano hanno arrestato due giovani, un 21enne e un 22enne del luogo...

Putignano - Deteneva illegalmente armi. Arrestato censurato del luogo.

11-08-2019

PUTIGNANO (Bari) - I Carabinieri della Stazione di Putignano in collaborazione con i militari del dipendente Nucleo Operativo e Radiomobile...

Assenteismo presso l'Ospedale San Giacomo di Monopoli: 13 arresti e decine di indagati

18-07-2019

MONOPOLI (Bari) - Nella giornata di oggi militari della Stazione Carabinieri di Monopoli e della Compagnia Carabinieri di Monopoli hanno...

Triggiano – Fermato il 6° componente della banda della BMW

06-07-2019

TRIGGIANO (Bari) - Solo 4 giorni or sono i Carabinieri della compagnia di Triggiano avevano notificato a 5  suoi congiunti...

Bari - Tre borseggiatori seriali arrestati dai carabinieri

05-07-2019

BARI - I Carabinieri del Nucleo Operativo della Compagnia di Bari Centro, in esecuzione di un’ordinanza di custodia cautelare in...

Triggiano - Arrestati i componenti della banda della Bmw

02-07-2019

I Carabinieri eseguono 5 fermi di indiziato di delitto per associazione a delinquere finalizzata alla commissione di furti, ricettazione e...

MUSEO DEI RAGAZZI

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 30-11-2005

Primo stralcio: 7-06-2011

Secondo stralcio: 7-04-2014

Avvio Terzo stralcio: 29-12-2015

Conclusione Terzo stralcio: ???

Sono trascorsi:

 

PUMS

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 19-12-2014

Affidamento: 8-09-2016

Sito web dedicato al PUMS: 17-09-2016

Chiusura prima fase del PUMS: 22-12-2016

Adozione ed attuazione PUMS: ???

Sono trascorsi:

 

Facebook