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Sotto una nuova luce. Gusto, ricerca e respiro

Il verde della ricerca sulla fibrosi cistica tinge i trulli di Alberobello

04 11 alberobello

AGGIORNAMENTO: appuntamento rinviato al 22 aprile causa maltempo.

ALBEROBELLO - Dopo il rinvio di novembre, la Delegazione di Alberobello della Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica riorganizza per sabato 15 aprile 2023 l’evento benefico “Sotto una nuova luce. Gusto, ricerca e respiro”. L’evento, patrocinato dal Comune, si svolgerà ad Alberobello, tra i trulli dell’Aia Piccola, rione autentico del paese con ben 400 coni che, per l’occasione, si tingeranno di verde, colore della Fondazione.

L’evento, infatti, ha lo scopo di portare nuova luce sulla Fibrosi Cistica, la malattia genetica grave più diffusa in Europa, informare sugli sviluppi della Ricerca e raccogliere fondi a sostegno della stessa. La Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica è una realtà non profit riconosciuta dal MUR - Ministero dell’Università e della Ricerca - che dal 2002 a oggi ha investito più di 34 milioni di euro finanziando oltre 400 progetti di ricerca. A questi, la Delegazione di Alberobello ha partecipato raccogliendo sul territorio, dal 2015 fino ad ora, la somma di circa 200.000 mila euro. L’evento solidale inizierà alle ore 19:00 presso l’Aia Piccola con l’intervento del Dott. Onofrio Laselva, biologo ricercatore presso l’Università di Foggia, impegnato dal 2017 negli studi sulla malattia e responsabile del progetto FFC #6/2021 adottato dalla nostra Delegazione. La sua testimonianza evidenzierà l’importanza del contributo di ognuno di noi per gli avanzamenti della Ricerca, anche a fronte dei consistenti traguardi raggiunti in campo terapeutico. Seguirà una serata di degustazione food & wine accompagnata da esibizioni musicali live. Tra le vie e le piazzette, illuminate di verde, vi saranno postazioni per la preparazione di primi piatti a cura di rinomati chef locali e postazioni per la mescita di vino rosso pugliese a cura dei sommelier dell’Ais Puglia - Delegazione Murgia. Le etichette proposte, provenienti da oltre 40 cantine, si concentreranno su quattro grandi autoctoni pugliesi - Primitivo, Negroamaro, Susumaniello e Nero di Troia - a ognuno dei quali sarà dedicata un’area del rione con i suoi vicoli circostanti. I presenti, quindi, procederanno tra note swing, soul e non solo, ad una degustazione tematica, in grado di valorizzare le caratteristiche peculiari di ogni vitigno, anche in abbinamento all’accurata proposta food. È un evento benefico, mirato a sensibilizzare il pubblico su una malattia per cui non esiste ancora cura risolutiva e con cui in Italia nascono 2 bambini ogni settimana. Ristoratori, cantine, sommelier, artisti e tutti i collaboratori dell’iniziativa partecipano con spirito filantropico e senza scopo di lucro. Il ricavato della serata sarà interamente devoluto a sostegno della Ricerca FFC (su cui vi sono informazioni chiare e trasparenti al seguente link fibrosicisticaricerca.it) Per noi, donare alla Ricerca avrà un nuovo gusto. Per loro, malati di Fibrosi Cistica, ricevere un respiro sarà una vera conquista.

 

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