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04 03guidamichelinNOCI (Bari) – L'Antica locanda e Il Falco Pellegrino - entrambi rinomati ristoranti nocesi - sono rientrati ufficialmente, anche quest'anno, nella guida più famosa d'Italia (e d'Europa). Entrambe le attività infatti, situate in diverse zone della città dei tre campanili (centro storico e contrada Montedoro) sono state inserite sin da novembre scorso nella guida Michelin 2019, sezione "Piatto Michelin - una cucina di qualità". 

04 02 ANTICALOCANDA FALCOPELLEGRINO GUIDA MICHELIN 2019Una menzione prestigiosa per gli chef delle due cucine Pasquale Fatalino e Natale Martucci all'interno di una guida che, da anni, rappresenta il più elevato riferimento per la valutazione e scelta di ristoranti, alberghi e circuiti turistici di elevata qualità.

Gli ispettori della Michelin hanno rilasciato sul loro profilo alcune considerazioni dettate dalla bontà, dall'equilibrio dei sapori i ntavola, dalla qualità degli ingredienti utilizzati e dalla presentazione del piatto.

Ad entrambi gli chef è stato decretato il giudizio di “cucina di qualità”. "In uno dei vicoli del caratteristico borgo - sotto volte in pietra viva - i sapori autentici della regione ispirano la cucina, elaborata partendo dai prodotti di questa terra" è quanto si legge nella recesione de L'antica Locanda. "Immerso nella bella campagna nocese, questo ristorante propone piatti che prediligono il pesce e le primizie del proprio orto; piacevole servizio all'aperto" è quanto si legge invece nella recensione del ristorante Il falco Pellegrino (LEGGI QUI). 

Nel panorama nazionale quindi i nostri concittadini continuano ad affermarsi sempre più, per competenza, ricerca e professionalità. A loro l’augurio di poter conquistare un domani anche le tanto ambite Stelle Michelin.

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CONTRATTI DI QUARTIERE II

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

Sono trascorsi:

 

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MUSEO DEI RAGAZZI

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 30-11-2005

Primo stralcio: 7-06-2011

Secondo stralcio: 7-04-2014

Avvio Terzo stralcio: 29-12-2015

Conclusione Terzo stralcio: ???

Sono trascorsi:

 

PUMS

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 19-12-2014

Affidamento: 8-09-2016

Sito web dedicato al PUMS: 17-09-2016

Chiusura prima fase del PUMS: 22-12-2016

Adozione ed attuazione PUMS: ???

Sono trascorsi:

 

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