Pubblicità

Pubblicità

NOCI24.it

Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

LunedÌ, 13 Luglio 2020 - 00:26

trovo aziende

 

04-27saporidellemasserie copiaNOCI (Bari) - A distanza di qualche settimana dall'ultima premiazione riconosciuta al campione del mondo della pizza Giulio Scialpi, Noci continua ad ospitare altre eccellenze gastronomiche. In occasione della 39° edizione della gara intitolata Maratona a Tavola infatti, una nota azienda, con sede a Putignano ma fortemente sostenuta e riconosciuta anche dai nocesi, è riuscita a vincere il  primo premio nella categoria "Miglior fiordilatte". 

L'azienda, per la prima volta coinvolta in una gara culinaria, si è aggiudicata il premio e i complimenti dell'intera giuria. Alla manifestazione, svoltasi in località San Vito a Polignano e organizzata dall'81 enne Alfredo Leone nei giorni compresi fra il 7 e il 9 aprile, moltemplici sono state le aziende che vi hanno partecipato. A rappresentare la Puglia e la nostra murgia dei Trulli, la sola Sapori delle Masserie, la quale è riuscita a presentare il proprio piatto ai 15 giurati nel primo pomeriggio di mercoledì 9 aprile. Per sbalordire il palato dei componenti della giuria però il noto Caseificio non ha presentato solo il semplice fiordilatte ma anche il treccione di fiordilatte.

In occasione di questo importante riconoscimento, la titolare dell'azienda Francesca Laera ha così commentato a Noci24 la sua partecipazione e la vincita del Premio: "siamo stati davvero molto soddisfatti del premio riconosciutoci. Ma ciò che ci ha soddisfatti ancora di più è stata la sopresa e la meraviglia letta negli occhi di chi assaggiava il prodotto. Effettivamente abbiamo presentato alla giuria uno dei migliori prodotti che la nostra azienda produce; il fiordilatte ha una particolarità non indifferente: la sua delicatezza e la sua particolarità sono dovute ad un' accurata lavorazione a mano, ad una temperatura standard che oscilla fra i 93 e 95° e all'utilizzo di un particolare lievito madre chiamato sieroinnesto". Una delicatezza dunque che sorprende tutti gli amanti dei latticini. 

Francesca Laera, titolare dell'azienda da cui la maggior parte dei ristoranti e delle famiglie nocesi si servono, si è infine congratulata anche con gli altri suoi colleghi che nell'ultimo periodo hanno portato alto il nome di Noci in giro per il mondo. "Ben venga un dialogo fra ciascuno di noi" ha commentato.  

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Commenta tramite Facebook

 

trovo aziende

 

Altri hanno letto anche:

La pubblicità

Pubblicità

hubberia 1
Pubblicità

Pubblicità

Ginevra
Pubblicità

Pubblicità

La pubblicità

Pubblicità

La pubblicità

Chi è on-line?

Abbiamo 794 visitatori e nessun utente online

SERVIZI

sezione-auguri sezione-vendesi sezione-necrologi

 
 

FUORI CITTA'

Gioia del colle - Arrestato imprenditore per sfruttamento del lavoro

09-07-2020

GIOIA DEL COLLE (Bari) - I Carabinieri della “task force” dedicata al contrasto del fenomeno della intermediazione illecita e dello sfruttamento...

Operazione “ECLISSI” dei Carabinieri della Compagnia di Monopoli: 6 arresti

06-07-2020

BARI - Dalle prime ore dell’alba, i Carabinieri della Compagnia di Monopoli, coadiuvati dal Nucleo Cinofili e dallo Squadrone eliportato Cacciatori...

Corato - Sfruttamento della prostituzione: arrestate due donne

04-07-2020

Corato (Bari) - Sono due le donne arrestate nei giorni scorsi dalla Stazione Carabinieri di Corato, un’italiana 45enne e una marocchina...

False polizze fideiussorie e assunzioni in cambio di voti

01-07-2020

La Guardia di Finanza esegue perquisizioni disposte dalla Procura della Repubblica di Bari BARI - Nella mattinata odierna i Finanzieri del...

Triggiano - Un arresto per rapina

01-07-2020

TRIGGIANO (Bari) - I Carabinieri del Sezione Radiomobile della Compagnia di Triggiano (BA), hanno arrestato, in flagranza di reato, un noto...

Putignano - Carabinieri sequestrano armi e droga, 2 arresti

30-06-2020

PUTIGNANO (Bari) - I carabinieri del Comando Provinciale di Bari, coadiuvati da unità cinofili, dai militari dello Squadrone Eliportato Cacciatori Puglia...

NECROLOGI

E' tornato alla casa del Padre Giovanni Novembre

10-06-2020

E' tornato alla casa del Padre all'età di 71 anni Giovanni Novembre. Lo annunciano la moglie Angela, i figli Giuseppe...

Ricordo di Nicola Putignano

22-12-2019

Il 18 dicembre 2019 è venuto a mancare all'affetto dei suoi cari e dell'intera città il prof. Nicola Putignano, docente...

Muore il 42enne Mirko Quarato: oggi i funerali in Chiesa Madre

24-04-2019

NOCI (Bari) - Non ce l'ha fatta a sopravvivere il giovanissimo Mirko Quarato dopo il pericoloso incidente che lo aveva...

LETTERE AL GIORNALE

Auguri nonna Stella!

04-07-2020

NOCI (Bari) - Il 1 luglio 2020 nonna Stella, per tutti Stella Palattella, per le amiche e vicine di casa "Stellina...

Offese all'ing. Conforti. La replica dei giornalisti Longo e Scagliarini

05-06-2020

Riceviamo e pubblichiamo la replica dei giornalisti Giovanni Longo e Massimiliano Scagliarini al comunicato pubblicato il 23 maggio su NOCI24.it a firma...

Morea replica a Plantone

22-05-2020

NOCI - Il consigliere comunale di minoranza Stanislao Morea (Idea Noci) ha diffuso una nota in replica al comunicato del consigliere...

Per una Scuola silenziosa ed autenticamente operante

27-04-2020

LETTERE AL GIORNALE - Nel mostrare ciò che si fa, si corre sempre il rischio che la volontà di fare...

Vito Plantone: "Andrà tutto bene"

15-03-2020

COMUNICATO - Ci sentivamo invincibili. Pensavamo che il mondo fosse controllabile semplicemente dal nostro salotto di casa e tenendo tra...

“Ed elli avea del cul fatto trombetta”

13-03-2020

LETTERE AL GIORNALE - "Perché mi serve un nemico?" chiese Paperone a Rockerduck. Il mio è la pigrizia che combatto...