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NOCI24.it

Quotidiano on-line della città di Noci (Bari)

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05-12 lasagna 7I PASTICCI DI MARILU - Cari lettori, oggi vi propongo un piatto famoso nel mondo: le lasagne. Questa ricetta, diversamente dalla bolognese, ha un gusto più delicato per l'uso di una leggerissima crema di zucchine. Non vi resta che provarla!

 

 

Ingredienti per 4 persone:

• 400-500 gr di sfoglie per lasagna (dipende dalla teglia)
• 6-7 zucchine verdi
• 200 gr di mozzarella per pizza
• 200 gr di speck
• sale q.b.
• olio EVO q.b.
• pepe nero
• besciamella q.b.

Preparazione:

Tagliate metà delle zucchine a fettine sottilissime e cuocetele qualche minuto in acqua salata.

05-12 lasagna 1Tagliate il resto delle zucchine a dadini e stufateli in padella con un filo d'olio.

05-12 lasagnaFrullate quest'ultime con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una crema di zucchine, della consistenza della besciamella, aggiungete sale e pepe nero. Prendete una teglia per lasagne distribuite sul fondo la crema di zucchine, un po' di besciamella e adagiate le sfoglie di pasta, ricoprite ancora di crema di zucchine, adagiate le fettine di zucchine. Mettete lo speck, la besciamella e la mozzarella, ripetendo questa sequenza per 4 volte!

05-12 lasagna 4Nell' ultimo strato mettete solo la crema di zucchine, un filo d'olio e la besciamella.

05-12 lasagna 5Versate mezzo bicchiere di acqua dai bordi della teglia e infornate per 30-35 minuti, con il forno preriscaldato a 200 C.

05-12 lasagna 6

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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CONTRATTI DI QUARTIERE II

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

Sono trascorsi:

 

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Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 30-11-2005

Primo stralcio: 7-06-2011

Secondo stralcio: 7-04-2014

Avvio Terzo stralcio: 29-12-2015

Conclusione Terzo stralcio: ???

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Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 19-12-2014

Affidamento: 8-09-2016

Sito web dedicato al PUMS: 17-09-2016

Chiusura prima fase del PUMS: 22-12-2016

Adozione ed attuazione PUMS: ???

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