24-25-26 aprile si celebra l'asparago selvatico
NOCI - Ormai è quasi tutto pronto per l'edizione di debutto della sagra dell'asparago selvatico. Mentre nella centralissima piazza Garibaldi i tecnici sono a lavoro per montare gli stands, i volontari dell'associazione Murgiambiente stanno portando avanti nelle scuole primarie di Noci il seminario laboratoriale "L'asparago selvatico" per portare a conoscenza degli alunni le qualità della pianta selvatica di casa nelle nostre zone. A partire da domani pomeriggio l'asparago farà il suo ingresso nella città dei tre campanili salutato da una cerimonia d'apertura della manifestazione che si concluderà in serata con l'esilarante comicità degli attori del programma televisivo Mudù. Fulcro di questa prima edizione sarà l'escursione guidata per le masserie nocesi, nelle giornate di sabato e domenica, dove ci sarà la raccolta dell'asparago. Qui gli iscritti all'associazione "Amici del fungo" e Murgiambiente spiegheranno i metodi migliori di estrazione della pianta commestibile e le sue qualità organolettiche e culinarie. A fine escursione un pranzo a base di asparagi ma con la compagnia del pane di Noci e del vino locale accoglierà i partecipanti.