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08 21 2015 melanzane alla capreseI PASTICCI DI MARILU - Cari amici, amanti della buona tavola, ben trovati oggi con un piatto che parla di Puglia grazie ai suoi inconfondibili colori e profumi. Melanzane alla caprese, da preparare rapidamente e gustare velocemente, fumante e filante. Andiamo a scoprire la ricetta.

Ingredienti

2 melanzane

una scamorza

olio extravergine di oliva

passata di pomodoro

sale

basilico

Preparazione

Ho lavato e mondato la melanzana. L'ho tagliata a fette lasciandola intera sul fondo, cioè le fette non si tagliano totalemente. Tra una fette e l'altra ho messo un pezzo di scamorza e di basilico. Condire con sale e un po' di salsa sopra. Distribuire un filo d'olio e in forno a 180 gradi per 30-40 minuti. Sono buonissime!

© RIPRODUZIONE RISERVATA


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CONTRATTI DI QUARTIERE II

 

Il progetto: cosa prevede

Avvio del bando: 1-4-2004

Avvio lavori P.zza Garibaldi: 11-4-2012

Fine lavori P.zza Garibaldi: 30-4-2013

Approvazione convenzione: 15-07-2014

Avvio lavori per le case: ???

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